作り方【蟹のパスタ】

東京都新宿区の料理教室エムズレッスンです。12月親子レッスンキッズレッスンが始まります。皆様とご一緒出来ることを楽しみにしております。 

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最近スーパーで国産の生の蟹を見つけたのでパスタをつくってみました。

■材料/蟹のパスタ

＊趣味投稿

• 蟹/生
• 蟹の身
• 玉ねぎみじん切り
• にんにくみじん切り多
• カゴメ基本のトマト缶
• あればトマトピューレ
• 白ワイン又は酒
• 塩コショウ
• オリーブ油
• 水
• フィットチーネ
• （蟹の身は本ズワイガニ身を追加）

■作り方/蟹のパスタ

＊コンソメやハーブを入れなくても美味しいです

＊生クリームを最後にかけるのも美味しいです

1. 熱湯を沸かした鍋に蟹を入れ20秒後に出す　＊茹で蟹は1は不要　
2. 【蟹】を袋に入れて料理用ハンマーで1回 裏をたたきヒビを入れる
3. 別の鍋に【オリーブ油】【にんにく】【玉ねぎ】を炒めて【白ワイン又は酒】を入れる
4. 【カゴメ基本のトマト缶】【トマトピューレ】【水】を入れる
5. 【蟹】を追加して頭が出ていたら落し蓋をする
6. 20～30分間煮る＊茹で蟹は短縮OK
7. 【身】を追加して【塩コショウ】する
8. 【パスタ】を茹でて【ソース】に絡めて完成

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初回

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🌸5歳～キッズレッスン　

5,000円　火曜～土曜

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🌸1日1組様限定レッスン

14,000円 個別調整 全持ち帰り

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🌸親子レッスン

5,000円/1名 火曜～土曜

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🌸大人レッスン

8,500円 火曜～金曜　

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年末年始、疲れやすい時期です。ご自愛ください。今年もありがとうございました。

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ご覧いただきましてありがとうございました。コツや裏技で普通の食材を本格的に・・

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