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新宿区の料庭料理教室エムズ レッスンです。
6月のキッズ＆親子レッスンを会食なしで開催中です。
6月メニュー
- 黒毛和牛と無農薬米の牛丼
- キャベツと鴨ハムのロールサラダ
- ブランマンジェ アプリコットソース
7月の大人レッスンは
- 参鶏湯
- ゆる薬膳のヤムウンセン
- 濃厚ごまだれでレンジ野菜など、4～5品を計画中です。
【使用する薬膳】
- ナツメ
葛根湯にも入っている薬膳です。
造血作用にすぐれ、精神安定や、体の痛みにも効果的。中国・韓国ではよく食べられています。
- クコの実
15種類以上のミネラルを含み、疲労、目の疲れ、頭痛などの回復に用いられます。肝臓の働きを高めます。
- 高麗人参
豊富なアミノ酸。疲労回復、活性酵素除去作用、免疫機能促進などを期待できます。
今日もご覧いただきありがとうございました。皆様 ご自愛ください。
コツや裏技で普通の食材を本格的に・・
エムズ レッスン
