新宿区の料庭料理教室エムズ レッスンです。去年も大変お世話になりました。本年もよろしくお願いいたします。
1月のレッスンは服部先生ご考案のレシピではじまります。
【キッズ】
【おとな＆親子 オンライン】
- 初午いなり寿司 服部スペシャルすき焼き風味
- 焼肉のフラワーいなり寿司
- フレッシュフルーツのゼリー
- 16個のいなり寿司が作れる【おいなりさん】のお土産付き
＊3はキッズレッスンに付帯。🎁伊那食品工業㈱様からサンプルのプレゼント付き
＊４は㈱みすずコーポレーション様から全員に🎁タイアップレッスン
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コツ・技・ポイント
- 和食の温度差を利用する味付け
- おいなりさん、ローカット玄米メリット
- アガー・寒天のメリット
- 破らずご飯を詰めるコツ
- 綺麗に巻く方法
- 芯を考える
- 白滝を下茹でする理由
- 皮を剥く？剥かない？
- 錦糸卵を破れにくくする粉は？
今日もご覧いただきありがとうございました。本年もよろしくお願いいたします。✨
コツや裏技で普通の食材を本格的に・・エムズ レッスン
