新宿区の料庭料理教室エムズ レッスンです。いつもご覧いただきありがとうございます。来週は大人レッスンとキッズレッスンを開催予定です。
＊11月12月はプレゼントや割引などのキャンペーン中です ＊お持ち帰り対応中です
バーニャカウダを作りました。時々作って冷凍保存しています。バーニャカウダのイタリア語の意味は熱いソースという意味です。
『どうして料理を･・？？』時々ご質問頂きますので突然失礼します💦
理由の一つは
同居していた大好きな祖母は10年間認知症でしたが そのおかげで家族が協力しあい中学の頃から家族の夕飯を作らせてもらえました。
その後OL時代に 夜間6年間かけて一般社団法人のプロ講師となりました。家族との食事や今までお世話になった方々への感謝の気持ちが、今の料理に繋がっているのかなと感じたりします。
あと少しで･・
色々ある一年ですが頑張った自分へのご褒美・美味しいものがたくさん出回る年末年始がきますね🤤🤗
今日もご覧いただきありがとうございました。
コツや裏技で普通の食材を本格的に・・エムズ レッスン
