今月も参加させていただいたお勉強会の様子

いつもご覧いただき、ありがとうございます。新宿区高田馬場にある、大人向け、子ども向け家庭料理教室エムズ レッスンです。

こちらは【メロンとベリーのケーキ】子どもの誕生日が9月なので先程、事前練習でつくってみました。

【ズコット】とは、フィレンチェで生まれたといわれているお菓子です。半球型のスポンジケーキの中にカスタードクリームやアイスクリームを詰めたものです。 聖教者の帽子が起源だといわれて言われています。

今月、講師が参加させていただいたお勉強会のメニューはイタリアンでした。

• アラビアータ
• 生ハムのサラダ
• 2種類のニョッキ
• カルパッチョ
• 鶏肉のオーブン焼き
• ズコット

実践調理した美味しいお料理を皆様といただき「9月からまた意気軒昂にいこう」と心の中で決意させていただいた1日となりました。

今日もご覧いただきありがとうございました。